| 1.關(guān)注餐廳營業(yè)額變化，指導(dǎo)店長提升餐廳營業(yè)額； 2.不斷提高營運(yùn)店面服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量； 3.及時把控門店的產(chǎn)品品質(zhì)及食品安全； 4.追蹤各店工作標(biāo)準(zhǔn)及流程的執(zhí)行情況，控制成本及費(fèi)用； 5.檢查各店安全問題及安全管理狀況； |
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